Elsa Montemayor
CEO Y Presidenta de ACaPa
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Consultora experta independiente, Coach, Capacitadora, Auditora, Conferencista y Directora General de ACaPA.
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Nombrada Consultor Permanente en Sistemas de Gestión de Inocuidad en empresa Transnacional.
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Es Egresada de la Facultad de Ciencias Biológicas UANL. Maestría en Sistemas Calidad. Catedrática de la Universidad Valle de Bravo, Experiencia en Puestos Gerenciales en Empresas Transnacionales Productoras de Alimentos como Gpo. Pepsico y GRUMA.
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Cuenta con un Equipo de profesionistas destacados, con amplia experiencia teórica y práctica, actualizado e innovador consciente de las necesidades y conveniencia de las Empresas y su crecimiento. Apegados a las normativas y regulaciones de Calidad e Inocuidad que Certifiquen a los Clientes para ampliar y conservar sus mercados.
Educación, Cursos, y Logros
Washington DC
FDA Food and Drug Administration
Course in Analytical Entomology (Análisis de materia extraña ligera/ Filth Test) FDA Food and Drug Administration
Monterrey N.L.
IPADE Universidad Panamericana
Programa de Dirección D-1 para generar nuevas experiencias y aprendizajes para ser mejores personas, empresarios y directivos.
Japón
AOTS México-Japón A.C.
The Program for Quality Management Promotion -PQMP-
Becaria The Association for Overseas Technical Scholarship AOTS
Certificate Number 0807103
Monterrey, N.L.
UANL, Facultad de Ciencias Biológicas
UDEM Universidad de Monterrey
UANL Facultad de Físico Matemáticas
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IFS/GlobalSTD/ Inoqua/ Perry Johnson, etc
Licenciada en Biología
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Maestría en Sistemas de Calidad
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Black Belt
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Program to train consultants, assessors and trainers under the standards IFS Global Market Food v.1, IFS Food v.6 and IFS Logistics/ Haccp Avanzado/FSSC22000 V5.1/ISO 19011/ISO 31000/FSPCA Preventive Controls for Human Food/Food Defense and Food Fraud, entre otros.
HORARIOS DE ATENCIÓN
LUNES-VIERNES 8:00 AM - 18:30 PM SÁBADO 9:00 AM - 13:00 PM
